Tips från coachen!

Sugen på ett mellanmål? Prova det jag smaskade i mig i dag: Ananaschips! Gjord på ananas (så klart) med en skvätt solrosolja, helt inom rimliga gränser för att få kallas ett nyttigt mellanmål. Jag gillart så mycket! Påsen rymmer 40 g och är producerad av lantchips.

Hade tänkt slänga upp en fräsch bild men jag hetsade i mig min påse på gymmet och fick inte med mig skräpet hem, vilket inte är jättförvånande. Finns även äppelchips som jag testade under en tentapluggperiod. Helt ok men jag tyckte att det var lite sura i smaken för att få toppbetyg.

Efter en snabbtitt på lantchips hemsida så kan jag även meddela att det även finns chips gjorda på rödbetor och palsternacka och en påse med någon form av blandning. Om du har provat så hör gärna av dig, jag har nämligen inte sett dessa i butik. Ät väl.

Test: Fiberhusk

Ja vad är detta? Psylliumfrön malda till ett fint pulver som kan användas för att baka glutenfria bröd och mest intressant för mig pizza utan holhydrater som jag läste i ett recept. En sanning med modifikation eftersom Psyllium är kostfiber som är kolhydrater, men men. För oss stackare med lite känsliga magar (IBS eller vad det nu kan tänkas vara) som inte alltid klarar av en stor mängd kolhydrater som i en pizza, tänkte jag att detta kunde vara ett alternativ. Husken får svälla med vatten och så blandades ett ägg i och kryddor om man vill det. För recept för ni söka på Tasteline. Sammanfattningsvis: En pizza gjordes och åts upp, hade läst mig till att botten skulle bli frasig men det var ytterst lite, kan dock beror på min ovana att handskas med produkten =). Jag blev inte alls så där proppmätt som man blir efter pizza. När man åt "degen" så försvann den lite men smakade helt ok. Jag måste testa detta igen för att veta vad jag tycker, men stillsamt positiv är jag och gött för er glutenallergiker!

Test: Matlagningskräm

När jag var på Hemköp och shoppade loss spontanköpte jag denna produkt. Dinkelkräm (ursäkta den oskarpa bilden) heter den och ska vara ett substitut för grädde. Ärligt talat kan jag inte säga att produkten gjorde något större intryck på min gom vid förtäring, så varken varken bu eller bä.

Maträtten som skulle tillagas var en kycklinggryta med torkade aprikoser som vi hade provat i skolan vid en smaklaboration och jag minns den som fantastisk god. Då användes matlagningsgrädde men nu alltså denna kräm. Matupplevelsen som jag förväntade mig uteblev, krämen lyckades inte runda av och binda ihop smakerna som grädde gör utan rätten blev lite mer taggig, men fortfarande god. Inga utstickande bismaker kändes. Prova om du är nyfiken, den är helt ok. Fick dock för mig att den skulle vara mer proteinrik eftersom den innehöll dinkel men det värdet var sämre än hos grädde, med två gram om jag inte minns fel.

YAY!

Hurra jag är tillbaka! Nej men jag har haft strul med min minneskortläsare men insåg efter uppmuntran/upprördhet från min enda läsare att jag ju kan använda sladd. Sagt och gjort så letade jag upp en sladd hemma (trodde inte jag hade en ens). Så nu är jag tillbaka helt enkelt.

Dagens beröm får Valio för sin chokladdryck. Den inhandlades efter en tur till IKEA och smakar kanongott. trevligt att vi mobbade laktosintoleranta kan köpa nåt och dricka direkt eller ta med på en picnic, ja ni fattar. Annars är man van att behöva fixa lite extra för att få det man vill ha. Ett bra exempel är kvarg som nu äntligen finns som laktosfri, andra kanske känner det under namnet Kesella. Vill man då ha vanilj, jordgubb eller någon annan trevlig smak får man vacker smaksätta själv. Ja det blev kanske ett lite utlägg men sammanfattningsvis: Chokladmjölk - Jag gillart! (Och bilden har jag lånat av Valio...tack!)